Siden den 1. januar er restauranter, der fremstiller mindst 180 måltider forpligtet til at sortere og udnytte madrester. Derfor er flere restauratører glade, hvis kunder beder om at få resterne med hjem. En praksis, der er helt almindelig i England og USA, men som hidtil har været lidt tys-tys i Frankrig. I stedet for de traditionelle plastikposer er restaurationskæder endda ved at indføre særlige æsker og beholdere til dette brug, egnet til opvarmning i mikrobølgeovne, mærket med restaurantens logo, og som eventuelt kan genbruges. Så bed bare om at få en doggy bag!